Beefer Gasgrill Beefer One Pro Hochtemperatur-Gasgrill + Abdeckhaube

Für professionelle Griller, sowohl im privaten als auch im gewerblichen Bereich, ist der Hochtemperatur-Gasgrill Beefer One Pro die ideale Wahl. Mit einer Temperatur von 800 °C gelingt dir das perfekte Steak. Der Gasgrill ist für die gewerbliche Nutzung zugelassen und wurde speziell für den professionellen Einsatz optimiert. Er eignet sich hervorragend als Plug-and-Play-Lösung für Food-Trucks oder anspruchsvolles Outdoor-Catering. Im Lieferumfang sind zwei Grillroste und zwei Gastroschalen enthalten.

Ein wesentlicher Vorteil des Beefers im Vergleich zu anderen Hochtemperaturgrills ist die Positionierung des keramischen Brenners über dem Grillgut. Dadurch wird das Grillgut ausschließlich mit Oberhitze gegart. Dies verhindert, dass Fleischsaft auf die Hitzequelle gelangt, wodurch gesundheitsschädliche Stoffe vermieden werden. Der austretende Saft wird in einer Gastroschale aufgefangen und kann weiterverwendet werden.
Die Idee für den Beefer entstand in einem Steakhouse in New York, wo der Gründer Frank Hecker das beste Steak seines Lebens genoss. Er wollte diese Grillkunst nach Deutschland bringen und entwickelte mit zwei Partnern den Beefer One und später den Beefer One Pro. Die Temperatur von 800 °C wurde nicht zufällig gewählt, sondern ist das Ergebnis umfangreicher Tests: Diese Temperatur liefert die besten Grillergebnisse. Das Fleisch erhält eine schmackhafte Kruste und bleibt innen zart. Der höhenverstellbare Grillrost mit sieben Stufen ermöglicht eine optimale Anpassung an die Dicke des Grillguts. Die Grillrosthalter sind werkzeugfrei entnehmbar und spülmaschinengeeignet.

Ein weiterer Vorteil des Beefer One Pro ist der geringe Verbrauch: Er arbeitet mit Propangas und hat einen Verbrauch von 0,25 kg/h. Mit einer 11-kg-Flasche kannst du etwa 44 Stunden bei voller Leistung grillen. Dies ist bemerkenswert, wenn man bedenkt, dass ein Steak im Durchschnitt nur 90 Sekunden pro Seite gegrillt werden muss. Egal ob Profi oder Hobbykoch, der Beefer bietet viele Möglichkeiten.

Im Grill-Shop von kamdi24 ist der Beefer One Pro jetzt im vorteilhaften Set mit einer passenden Abdeckhaube erhältlich. Die schwarze Kunstlederhülle schützt den Grill zuverlässig vor Umwelteinflüssen und verfügt über einen Klettverschluss auf der Rückseite.

Besonderheiten des Hochtemperaturgrills Beefer One Pro:

Grillen mit 800 °C Oberhitze
Der Beefer One Pro erreicht durch seinen keramischen Gas-Hochleistungsbrenner Temperaturen von über 800 °C. Diese Hitze wirkt von oben auf das Grillgut, was zu einer köstlichen Karamellisierung der Kruste führt und kurze Garzeiten gewährleistet. Der austretende Fleischsaft sammelt sich in der Gastroschale und kann für Soßen verwendet werden. Da sich keine Hitzequelle unter dem Grillgut befindet, verbrennt der Saft nicht und es entstehen keine gesundheitsschädlichen Stoffe.

Private und gewerbliche Nutzung im Freien möglich
Beefer One Pro ist für den privaten und gewerblichen Einsatz zugelassen. Im Vergleich zum Vorgängermodell Beefer One wurden einige Details angepasst. Die Gasleitungen an der Rückseite sind nun durch robustes Edelstahlblech geschützt, und der Grill wird mit einem professionellen Gasdruckminderer sowie einer Schlauchbruchsicherung geliefert.

Zündung auf Knopfdruck
Die Zeiten des Anzündens mit Holz sind vorbei: Beefer One Pro zündet elektrisch. Ein Knopfdruck genügt, um den Brenner zu aktivieren.

Zahlreiche Möglichkeiten
Ursprünglich wurde der Beefer One für die Zubereitung des perfekten Rindersteaks entwickelt, was auch die Hauptaufgabe des Beefer One Pro bleibt. Darüber hinaus können auch viele andere Gerichte wie Fisch, Muscheln, Garnelen, Schwein, Lamm, Gemüse und sogar Desserts wie Crème brûlée zubereitet werden. Auch zur Veredelung von sous-vide oder Niedrigtemperatur-Gerichten eignet sich der Beefer One Pro hervorragend.

Grillrosthalter mit sieben Einschubhöhen
Die Höhe des Grillrostes lässt sich in sieben Stufen über ein Einschubraster einstellen, sodass du ihn optimal auf die Dicke des Grillguts anpassen kannst.

Einfache Reinigung
Grillroste, Gastroschalen und Grillrostheber sind spülmaschinengeeignet. Auch die Grillrostträger sind ohne Werkzeug herausnehmbar und können im Geschirrspüler gereinigt werden. Für das Gehäuse steht der Daily-Reiniger zur Verfügung, mit dem sich der Beefer One Pro im lauwarmen Zustand mühelos von Fett und Grillresten befreien lässt.

Umfangreiches Zubehör
Der Beefer One Pro kommt mit dem wichtigsten Zubehör, sodass du sofort mit dem Grillen beginnen kannst: Zwei Grillroste, zwei Gastroschalen, ein Grillrostheber, ein Grillhandschuh, ein Gasschlauch und ein Gewerbedruckregler mit Schlauchbruchsicherung sind im Lieferumfang enthalten.

Hinweis: Der Versand dieses Sets erfolgt ausschließlich nach Deutschland und Österreich.