Royal Catering Pizzaofen Gastro Pizzaofen Flammkuchenofen Pizza Backofen Steinbackofen 2, 400 V

Pizzaofen - 2 Kammern - 12 x Ø 32 cm

Professioneller Pizzaofen mit separater Steuerung der Ober- und Unterhitze

Für alle Pizza-Liebhaber: Der Profi Pizzaofen mit zwei Backkammern RC-POB66 aus dem Gastronomiebedarf von Royal Catering ermöglicht das Backen von bis zu 12 Pizzas. Ideal für Pizzerien und Take-Away-Betriebe, sorgt er dafür, dass die Kunden schnell ihre Bestellung erhalten. Auch Imbisse, Cafés und Snackbars, die Pizzen zum Mitnehmen anbieten, profitieren von diesem Ofen.

Der Pizzaofen für große Mengen

Die richtige Temperatur ist entscheidend beim Pizzabacken. Daher können Sie in jeder Kammer die Ober- und Unterhitze zwischen 45 und 455 °C individuell einstellen. So gelingt Ihnen ein knuspriger Boden und eine saftige Belag, bei dem der Mozzarella perfekt schmilzt. Ein elektrisches Thermometer zeigt an, wann die ideale Temperatur erreicht ist. Pro Kammer finden bis zu 6 Pizzen mit einem Durchmesser von 32 cm Platz, sodass insgesamt 12 Pizzen gleichzeitig gebacken werden können.

Durch die sechs Heizelemente für die Oberhitze und die gleiche Anzahl für die Unterhitze mit je 1.200 W wird die Temperatur schnell erreicht. Die Steinheizplatten sorgen für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, die den charakteristischen Geschmack einer Steinofenpizza garantiert. Die Kammer hat die Maße 66 x 99 x 14 cm, was ausreichend Platz für das Einlegen und Entnehmen der Pizzen bietet. Ein Sichtfenster und die Innenbeleuchtung ermöglichen eine ständige Kontrolle des Backvorgangs.

Das Gehäuse des Pizzaofens besteht aus Edelstahl und beschichtetem Stahl, was eine hohe Belastbarkeit und einfache Reinigung gewährleistet. Um Wärmeverluste zu vermeiden, ist der Ofen mit Steinwolle isoliert. Die ummantelten Heizelemente sind langlebig und behalten ihre Heizleistung. Der Profi Pizzaofen benötigt einen 400 V Starkstromanschluss für den Betrieb.

Vorteile auf einen Blick

• großzügig – bis zu 12 Pizzen mit einem Durchmesser von 32 cm gleichzeitig backen
• genau – Ober- und Unterhitze separat einstellbar
• leistungsfähig – 12 Heizelemente mit insgesamt 14.400 W
• strapazierfähig – Gehäuse aus Edelstahl und beschichtetem Stahl
• praktisch – Innenbeleuchtung und Sichtfenster für optimale Übersicht
• Made in Italy – hochwertiges Gastro-Equipment von Experten

Produkteigenschaften:

• Modell: RC-POB66
• Artikelzustand: Neu
• Spannung: 400 V
• Gesamtleistung: 14.400 W
• Leistung pro Heizelement: 1.200 W
• Gehäusematerial: Edelstahl, beschichteter Stahl
• Heizplattenmaterial: Stein
• Temperaturbereich: 45 - 455 °C
• Anzahl der Backkammern: 2
• Gesamtanzahl Pizzen: 12
• Pizzen pro Kammer: 6
• Maximaler Durchmesser der Pizza: 32 cm
• Innenraum Maße der Backkammer: 66 x 99 x 14 cm
• Beleuchtung: Ja
• Sichtfenster: Ja

Lieferumfang:

• Pizzaofen RC-POB66
• Bedienungsanleitung